※お知らせ
弊社の各商品には、小林製薬の紅麹は使用しておりません。また、紅麹自体使用しておりませんので、ご安心してご利用くださいませ。
八方美味のホームページにお越しいただき有難うございます。
私たちは飲食店を対象に、差別化に結び付くような逸品の調味料や食材をインターネットで販売している会社です。
全国各地の展示会や道の駅、レストランなどに出向き、飲食店様の立場に立って、美味しい調味料や食材を厳選し、販売しています。２０１８年の事業開始後、全国各地の飲食店さま２８００店舗の取引実績がございます。（２０２４年１月時点）
こだわりの調味料や食材を通して、貴店舗に貢献できたら嬉しいです。
プロの飲食店の方に商品を取り入れていただくだめには、「これはすごく使えそうだ！」と感動して頂けるレベルで無いと話になりません。そこで、私たちは全国各地の展示会（写真のようなイベント）やフェス、道の駅、レストランなどに出向き、常に良質な調味料をリサーチしています。
食材関係のイベントは、全国各地で情報収集をしています。
一回の展示会やイベントで、本当に美味しい調味料は２種類か３種類しか出ていません。
ですから、当社は相当な数の調味料から吟味しています。
たとえば、塩だれは２００種類、うに醤油は１００種類以上試食しています。
調味料を試食しすぎて、塩分で血圧が上がって頭が痛くなるくらい食べています（笑）
そのうえで、良い商品を選りすぐり、工場と共同開発し、飲食店向けの当社オリジナルブランドとして商品開発をしています。
以下が、当社がこだわっている６つの基準です。
味が良いはもちろんのこと、簡単に（５分以内）調理でき、利益がしっかりと取れるメニューを開発できてこそ、飲食店さまのお役に立てると考えています。
また、在庫を廃棄すること自体が損失に結び付きます。ですから、私たちは「お手元の食材で調理ができる」「常温保存で賞味期限が長い」ということを基本に考えています。
総合的に見て、「これはすごく使えそうだ」という調味料や食材をご提供しています。
当社の調味料や食材を使っていただくと、お手元の食材でこだわりの逸品を作っていただけます。
また当社の商品をご提供させていただいた飲食店さまには、そのレシピもお伝えしますので、すぐに使っていただき、新メニューとしてお客様に提供していただけます。
レシピに関しては、実際に使っていただいている店舗様の状況などを踏まえながら、随時ブラッシュアップしていきます。常に人気メニューや売れ筋メニューをご提案させていただきます。
以下が当社のこだわりの商品ラインナップとなります。商品写真をクリックしていただくと、詳細ページが表示されます。
なお、八方美味シリーズは飲食店さま限定で商品をご提供しております。一般の方への商品の流通は対応しておりません。
八方美味オリジナル商品
こちらのコーナーは、当社のオリジナルブランドの調味料となります。全国各地の美味しい調味料を作れる技術を有した工場と提携し、こだわりの味を開発しています。
どの商品も当社のオススメで、人気がありますが、一番の売れ筋は黄金の香味だれです。
地鶏肉味噌
黄金の香味だれ（旧商品名／極上塩だれ）
特濃うに醤油
本格絶品麻婆ソース
コク旨醤油ラーメンスープ
