八方美味特濃うに醤油

特濃うに醤油

ここまで芳醇で濃厚なうに醤油を食べたことがない。ここまで芳醇で濃厚なうに醤油を食べたことがない。

このうに醤油を試食された方は、大半がこのようにおっしゃいます。

八方美味特濃うに醤油は、1年以上の歳月をかけて改良を重ね、誕生したうに醤油です。
飲食店さまの差別化に役立つために開発した、業務用の商品となります。

すでに展示会で1万人以上の方に試食していただき、8割以上の方が、と本当に驚かれました。すでに展示会で1万人以上の方に試食していただき、8割以上の方が、と本当に驚かれました

また、大手飲食チェーンや高級スーパーなどのバイヤーが試食し、一発で採用が決まった経緯がある、商品力のあるうに醤油です。

芳醇なうにの香りがしっかりとするにも関わらず、うに独特の生臭さが一切ないのが最大の良さです。

まさに、うにの良い部分だけを取り入れたうに醤油だと言えます。

「うに醤油が気になっていたので一度試してみたい」

という、うに醤油に興味がある飲食店さまも、ぜひお試しください。

すぐに人気メニューを開発していただくことが可能です。

八方美味 特濃厚うに醤油の6つの特徴八方美味 特濃厚うに醤油の6つの特徴

八方美味 特濃うに醤油には、以下のような特徴があります。美味しいのはもちろん、たくさんの魅力がある商品です。

様々な点で店舗さまのメニュー充実、収益アップに貢献させていただきます。

特徴1 高級うにエキスを贅沢にも30%使用した方潤かつ非常に濃厚なな醤油です。特徴1 高級うにエキスを贅沢にも30%使用した方潤かつ非常に濃厚なな醤油です。

本醸造醤油

全体量に対して贅沢にも30%の高級うにエキスを使用しております。そのため、芳醇なうにの香りにパンチが効いています。

「ウニ感がスゴイ!」「めちゃくちゃウニの香りがする!」というのが、召し上がられた8割以上の方の感想です。

特徴2 うに醤油にありがちな生臭さや嫌な雑味がございません。特徴2 うに醤油にありがちな生臭さや嫌な雑味がございません。

うに醤油

生うにを酵素分解し、最大限高濃度な「うにエキス」を抽出して配合しています。
香りとうま味の部分だけを凝縮して出しています。

そのため、うに醤油にありがちな生臭さや嫌な雑味を感じません。

生臭さがないので、お子様やうにが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。

特徴3 九州風醤油の味です。甘くてトロミがあり、色々な料理に使えます。特徴3 九州風醤油の味です。甘くてトロミがあり、色々な料理に使えます。

 

九州風の甘い味で、トロミが付いています。素材によく絡むので、そのままかけたり、付けたりするだけで、豪華なお料理がすぐに作れます。

卵かけごはん、冷ややっこ、肉のつけだれ、ローストビーフ、ユッケ、刺身のつけ醤油、うどんの醤油として、極上の味付けができます。

ジャパンフードセレクション グランプリ受賞ジャパンフードセレクション グランプリ受賞

ジャパンフードセレクション グランプリ受賞

こちらのうに醤油には、お土産用商品もあり、サービスエリアや高級スーパーなどで高級ラインとして売られています。

中身は全く同じですが、「至高の宴 特濃うに醤油」という別モデルとして展開しています。この「至高の宴特濃うに醤油」は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が開催するジャパンフードセレクションでグランプリを2022年7月にグランプリ(最高賞)を受賞しています。

20000人のフードアナリストが客観的にその味を評価し、品質を保証しています。

お土産用も用意していますお土産用も用意しています

お土産用も用意しています

上記でご紹介した特徴4のように、こちらのうに醤油にはお土産用もございます。業務用を取り扱ってくださっている店舗さまには、お土産用に関しても、小ロットからお安く卸販売させていただきます。

店舗で召し上がられて味を知っておられるので、レジ横に置いておくだけで、お土産用を購入される方もおられます。(写真のような感じでポップもご用意いたします)

業務用として活用すると共に、お土産用でも利益を出していただくことができます。

特徴6 高品質ですが、飲食店さまの利益を考えた価格設定です。特徴6 高品質ですが、飲食店さまの利益を考えた価格設定です。

利益率70~80%のメニューを充実させられます

高品質の原材料を使用し、手間をかけて製造したこだわりの醤油ですが、店舗さまの利益を考慮した価格設定としています。1本300mlで1650円(税別)となります。
一般的な醤油と比較すると高価ではありますが、そのまま使うだけで、お料理に特別感を出せます。4~5皿の料理が出れば、元が取れますので、あとは店舗さまの利益となります。

特徴7 出来立てのような味ですが、賞味期限は6ヶ月間以上です。特徴7 出来立てのような味ですが、賞味期限は6ヶ月間以上です。

賞味期限が4ヶ月と長いので食材ロスが防げます

当社からご提供する八方美味 特濃うに醤油は、賞味期限が6ヶ月以上の状態で出荷いたします。
賞味期限が長いので、在庫のロスが少ないです。

特徴8 常温保存なので置き場所に自由がききます。特徴8 常温保存なので置き場所に自由がききます。

常温保存なので置き場所に自由がききます

未開封の商品は常温保存なので、冷蔵庫を占領することもございません。
置き場所に自由がきく点に関してもとても便利です。

八方美味 特濃うに醤油を使った人気料理のご紹介八方美味 特濃うに醤油を使った人気料理のご紹介

すでに本商品を導入された飲食店さまでは、以下のお料理が人気です。

どれも極上の味です。居酒屋、お寿司、和食関係、焼肉や肉バル、うどん店、イタリアン、ホテルのビュッフェなど、幅広い業態で、様々なメニューに活用できます。

  • 特上うに醤油たまごかけご飯特上うに醤油たまごかけご飯
  • 特上うに醤油豆腐特上うに醤油豆腐
  • 釜玉うどん釜玉うどん(冷たいお蕎麦、パスタも相性抜群
  • ローストビーフ、ステーキのソースとしてローストビーフ、ステーキのソースとして
  • ユッケやお肉のソースとしてユッケやお肉のソースとして
  • お刺身やお寿司の醤油としてお刺身やお寿司の醤油として

八方美味 特濃うに醤油 商品紹介八方美味 特濃うに醤油 商品紹介

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