シチリアレモン冷麺スープ｜八方美味

サッパリとした冷麺（冷たいラーメン）は夏の時期や、居酒屋、焼肉店の〆のメニューにピッタリです。

本商品はいわゆる普通の冷麺のスープではなく、韓国式冷麺のようにたっぷりの冷たいスープで食べていただくタイプの冷麺を作っていただける希釈スープです。

イタリア・シチリア産の有機レモン果汁を使用し、北海道産昆布出汁と鰹出汁を合わせた味に深みがある冷麺スープです。そこにレアスパイスである「マーガオ」を加えてキレのあるレモン味に仕上げています。

マーガオは「馬告」と書きます。台湾の先住民族であるタイヤル族が古くから愛用してきたスパイスで、レモングラスのような香りがします。見た目は胡椒のような感じですが、辛くなく、苦みの少ないスッキリとした香りです。

本商品は通常の中華麺でも韓国冷麺でも2つのタイプの冷麺を簡単に作れます。さっぱりとしたレモン冷麺は、居酒屋や焼鳥店、焼肉店など「一味違った〆メニュー」として大活躍します。

※4倍希釈タイプですので、本品1本（500ml）で10人前の冷麺を作れます。

シチリアレモン冷麺（韓国風）

韓国式冷麺の麺を使うと、レモンが香るサッパリとした韓国式の冷麺を作れます。他ではない味なので、焼肉店の一味違う〆の冷麺としてもオススメです。サッパリしていますが、スープの味に深みがあります。

具材としてはキムチ、チャーシュー、卵、トマトなどが相性が良いです。

スープ原液50ml＋冷水150ml＝計200ml（4倍希釈）

が一人前の量となります。
（本品1本で10人前の冷麺スープが作れます。）

価格は居酒屋、焼鳥店なら650円～780円、焼肉店なら750円～900円を推奨します。

シチリアレモン冷麺（中華風）

普通の中華麺を使うと、サッパリとした冷たいラーメンのようなメニューを作れます。

具材はハムや鶏むね肉、卵、トマト、キュウリなどがオススメです。レモン味なのでアスパラやアボガドを乗せても美味しいです。

居酒屋の〆メニューはもちろん、鶏肉を乗せたら焼鳥店の〆としても活躍します。

韓国式の場合と同じく、

スープ原液50ml＋冷水150ml＝計200ml（4倍希釈）

が一人前の量となります。
（本品1本で10人前の冷麺スープが作れます。）

価格は居酒屋、焼鳥店なら650円～780円、焼肉店なら750円～900円を推奨します。